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[内训] 《如何加强和保持生鲜商品竞争力》

高孝彤
针对职能:高级管理 店长 营运 采购 生鲜
业    态:超市
咨询电话:0571-87015503-808
培训时间:
01-01至12-31结束 地点:全国 全国
市场价:¥25000.00元/天 会员价:¥23000.00元/天 119人关注过此课程

 课程大纲:

一、生鲜品类角色定位
1.吸客品类和盈利品类的分析;
2.两大品类的核心竞争力及经营合作定位;
二、目前民营企业生鲜经营的现状
1.经营结构不完善;
2.吸客品类蔬菜、水果、肉品集客能力弱 ,损耗大,赔钱也赚不到吆喝;
3.加工类自制不敢做、做不起来、维持不下去,供应商又招不进来,现有的做不好也管不了;
三、让生鲜保持可持续发展的法宝
1.持续创新能力;
2.加强对商品“感观”的管理”;
3.明确商品的经营模式;自营?联营?自采?租赁?承包?关掉?
4.精细的成本核算和明确的进货及制作计划;
 
课程时间:1天(6课时/天)
适合对象:超市高管,店长;营运、采购、生鲜等相关部门管理人员等

报名电话:0571-87015503-817

人:曹老师 13575790553

电子邮箱:caoping@zhiliaoke.com

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