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[内训]《高效改善提升生鲜利润》

针对职能：高级管理店长营运采购生鲜
业    态：超市
咨询电话：李老师 15990097116（百货）
                  金老师 18072719978（超市）
                  马老师 13501750783（购物中心）

培训时间：

01-01至12-31结束地点：全国全国

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市场价：￥28000.00元/天会员价：￥26000.00元/天

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课程大纲：

一、生鲜经营发展现状

二、营销技巧

1.品类结构分析

2.卖场平面布局设计

3.营造生鲜卖场气氛

三、生鲜经营的三大策略

1.战略定位

2.经营技巧

3.执行力

四、生鲜商品的损耗控制

1.什么是损耗？

2.损耗产生原因分析

3.损耗控制

4.损耗的认识

五、管理流程

1.管理标准体系建立

2.经营管理、制度体系

3.销售预算管理体系

4.数据化管理

六、生鲜经营模式定位

1.成本核算及解决方案

2.经营模式转换

3.大卖场单店模式

4.生鲜加工配送中心支持下的生鲜经营模式

适合对象：超市高管，店长；营运、采购、生鲜等相关部门管理人员等

联系人：周老师
咨询热线：0571-28178735
电话：13735872415
Email:zhouyb@zhiliaoke.com