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[内训] 《生鲜商品成本核算与定价》

针对职能：高级管理店长营运采购生鲜财务
业    态：超市
咨询电话：李老师 15990097116（百货）
                  金老师 18072719978（超市）
                  马老师 13501750783（购物中心）

培训时间：

01-01至12-31结束地点：全国全国

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市场价：￥28000.00元/天会员价：￥26000.00元/天

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课程大纲：

一、生鲜成本核算方法

1.生鲜成本管理与不同大分类的毛利率平均值取舍

2.生鲜的成本管理

3.有效提高生鲜毛利率

4.毛利率的取舍依据

5.采购各大分类毛利设定的参考值

二、提高毛利率的方法

1.降低生鲜的进货成本

2.提高生鲜商品的周转率

3.降低生鲜损耗

4.商品库存的调整

5.建立和完善高毛利加工商品的管理技术

三、生鲜价格战术的运用以及公司价格策略的有效执行

四、如何实现生鲜的天天低价以及如何有效控制生鲜营运成本?

五、生鲜促销计划的制定与整体预算的关联

六、生鲜订货与库存管理的标准化体系建立

适合对象：超市高管，店长；营运、采购、生鲜等相关部门管理人员等

联系人：周老师
咨询热线：0571-28178735
电话：13735872415
Email:zhouyb@zhiliaoke.com