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[公开课]新零售与社区生鲜融合致胜之道

针对职能:高级管理 店长 营运 营销 招商 采购 商品管理 生鲜
业    态:超市 专业连锁 商业地产 通用类
咨询电话:0571-87015503-808
培训时间:
08-09至08-10结束 地点:辽宁 大连
市场价:¥1980.00元/人 会员价:¥1980.00元/人 528人关注过此课程

新零售与社区生鲜融合致胜之道

 

在资本和新零售的双重推动下,生鲜经营成为零售行业的新“风口”。连锁超市究竟该如何打造新一代社区生鲜店?如何将盈利模式转化为盈利能力?如何重新界定新零售商目标顾客群体?新一代消费者的购物行为发生哪些变化?如何利用新零售平台工具有效契合社区生鲜店的运营,又如何利用新零售思维做好购物者营销?

“专注零售行业·只分享干货”为宗旨,2018年联商·知了壳主办的“卓越店长经营管理技能提升培训班系列之社区生鲜与新零售融合之道”,讲在美丽的旅程圣地-大连开课。邀请行业资深社区生鲜和新零售运营专家共同授课,为连锁超市的社区生鲜和新零售的经营,传道,解惑,授业。

 

主办单位:联商网www.linkshop.com

知了壳www.zhiliaoke.com

协办单位:大连金玛集团

 

时间:2018年8月9-10日

课程地点:辽宁·大连·金玛国际大厦

适合对象:连锁超市采购和营运中高管、区域经理、店长、储备店长等。

 

一、主要课纲

 

模块一

成长之路:新零售时代高效样板店打造与整改

主讲:宋  磊

1. 重新定义顾客需求

重新定义用户体验

重新定义顾客构成

不同顾客群体的个性化需求

2. 情景营销升级

注重顾客的交互性

增加购物趣味性

情景化设计

故事化营销

3. 开店与升级改造

商圈调查

卖场定位

商品结构调整

卖场布局与陈列

软硬件形象升级

4. 新零售时代的卖场营销与运营

故事节日话题等新营销

 

模块二

经营案例:日系鲜食的差异化&故事化营销

主讲:王老师

1.集团公司的经营理念

   案例:知名日系企业、伊藤洋华堂的经营理念

2.日系零售业商品力-52周MD

   2.1 集团公司52周MD。

      案例:知名日系企业52周MD

   2.2 地区公司52周MD

      案例:知名日系企业区域52周MD

3.日系零售业life style特色卖场

  3.1生鲜商品配置原则

  3.2特色的生鲜商品品类

  3.3差异化的增值服务

  3.4 特色主题促销&陈列

 

模块三

大咖分享生鲜传奇差异化经营案例分享

主讲:唐  清

1. 生鲜传奇发展历程

2. 生鲜传奇的经营定位

3. 生鲜传奇的拓展选址

4. 生鲜传奇的供应链策略

5. 生鲜传奇的标准化运营

6. 生鲜传奇的科技驱动

7. 生鲜传奇的人才战略

8. 生鲜传奇的未来之路

 

二、讲师简介

 

唐  清

安徽生鲜传奇 副总经理

 

生鲜传奇--生鲜传奇是安徽乐城股份全新打造的生鲜专业连锁店,定位更近、更鲜、更专的经营定位。经营蔬菜、水果、肉鱼、低温奶等生鲜商品,油盐酱醋、干货、酒水饮料等食品。生鲜传奇定位于“小区门口的菜市场”的理念,以“食品经营是良心修行”为企业价值观,为周边消费者提供品质优秀,价格低廉的生鲜商品。

生鲜传奇定位面积300-800平方米的便利店+市集形式,通过大量开店,贴近社区,冷链物流,专业运作,全方位解决消费者一日三餐的健康饮食需求。目前已在合肥部分核心社区开设门店近50余家,并计划在2018年底拓展门店达120家, 2018年~2023年,力争实现合肥千家门店的拓展布局目标。

生鲜传奇自从2015年6月19日推出一代店以来,一直饱受行业的关注,追捧,和学习,并在2017年以10亿元估值接受以红杉资本领投的2亿元投资。其创始人王卫被称为中国零售业的一面旗帜,生鲜传奇也一直在引领中国社区生鲜商业的发展之路。

 


 

宋磊  联商·知了壳资深顾问

历任——

武汉润合百货商业有限公司               执行总经理            

国内某大型零售商业上市公司华中区     采购总监

武汉道远商业咨询有限公司            创始人

河南万家乐商业有限公司              总经理

20年零售行业背景,外资、国内商业上市公司从业经验。2007年从事零售咨询管理培训,致力于中国民族商业振兴与发展。七年时间,先后为国内数百家民营商业连锁企业进行过商品管理、品类管理、现场管理、促销管理等专业培训。宋老师授课幽默生动,实操性强,理论紧密结合实际。尤其多年来潜心研究民营零售企业存在的问题与现状,深刻理解客户需求,授课内容针对性强。具有丰富的理论知识和实际指导教练经验。

授课特点——

理论结合实际,语言犀利,穿透力强,善于发挥学员互动,充分调动学员积极性,现场学习气氛轻松。

 

王老师 

知名日系企业高管

 

王老师从业近二十年来,历任家乐福华南区域门店课长、生鲜配送中心课长;卜蜂莲花华南区门店助理店长(生鲜经理);百佳广州区门店生鲜经理;知名日系企业华南区门店食品超市经理、店长,华南区首店店长、本部店铺支援部部长等职位。曾亲自参与筹建了知名日系企业国内华南区多家门店和华东区前三家门店。现门店都已成为业内学习的标杆。

王老师是零售业商超管理领域专业人士,在市场调查、卖场布局、动线设计、商品采购、营销企划、店铺运营、顾客服务等管理各方面,有着深厚的功底。曾多次赴日游学,对零售业的发展趋势、经营核心和要素、日资超市的精细化管理等方面有着深刻的理解和洞察力。特别是对于日式超市生鲜经营中的差异化商品配置、鲜度管理、损耗管理、52周MD、卖场场景陈列、主题促销等方面有着独特的理解和实战经验。

 

 

三、日程安排

 

时间

主题/内容

       分享嘉宾

8月8日

16:00-21:00

学员签到

8月9日

9:00-12:00

新零售时代高效样板店打造与整改

宋  磊

13:30-17:00

新零售时代高效样板店打造与整改

8月10日

9:00-12:00

日系生鲜的差异化&故事化营销

王老师

13:30-17:00

生鲜传奇的差异化经营案例分享

  

 

四、费用及联系

培训费:1980/人(含听课费、资料讲义费、两天午餐费)

联商网会员企业九折,非会员企业三人以上九折(跟知了壳培训卡不同时享受优惠)。

收款单位:浙江易合网络信息股份有限公司

行:中国农业银行杭州市吴山支行

 号:19-0058 0104 0001 212

联系人:朱老师     联系电话:13735890807(同微信)

 

 

附:报名表

企业名称

 

发票抬头

 

税号

 

联系人

 

联系方式

 

参加人姓名

性 别

职 务

手 机

微信号

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

代订协议酒店

(费用自理)

酒店:大连名传世纪酷贝拉主题酒店

预定: 双人房    间( 279元//晚)

     单人房    间( 279元/晚)(    日入住,   日退房)     费用自理

地址:大连市金州区永德街1号

你最希望讲师帮助解答的一个问题是?

 

 

 

注:1、房间预订截止至2018年8月5日,超过预订时间客户请自行安排住宿;

        2、酒店房间预留到当天晚上 21:00,退房时间为次日中午 13:00;

3.为了避免产生不必要的支出,请您在收到联商网·知了壳所发的报到通知后,再预订往返的车/机票。

>>请留下您的联系信息,方便我们联系您。
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